097 228 17 78
Generic selectors
Тільки точні відповідності
Пошук у назві
Пошук у товарах
Шукати в публікаціях
Пошук на сторінках
Фільтрувати за категоріями
Новини
Рецепти
Статті
Перець чилі дроблений 25 г Ціна: 40 грн.

Перець чилі. Його шалений смак, особливо взимку, зігріє в різноманітних стравах – від борщу до плову.

Використання: чилі використовують в соусах, маринадах, салатних заправках, ароматизації олії, в приготуванні  салатів, м’ясних та овочевих страв. Головне – почуття міри і не запивати водою!

Рагу із свинини з перцем чилі: 9 шт. – картоплин, 600 г філе свинини, 2 ст. л. олії, 1 л курячого бульону, 1 цибулина, сіль, 0,5 ч.л. – мелений перець чорний, 0,5 ч.л. – кумин, 2 ч.л.- часник сушений, 1.ч.л.- перець чилі, 2 ч.л.- мелена паприка. Порізати свинину на шматочки (3 см), посолити, поперчити. Нарізати картоплю великими шматками, залити холодною водою. На розігрітій сковорідці з гарячою олією посмажити свинину, помішуючи 10-12 хв., викласти м’ясо, перелити майже весь жир зі сковорідки. Підсмажити дрібно порізану цибулю 5 хв., додати кумин, чилі, часник та парику і смажити ще 1 хв., повернути в сковорідку м’ясо, картоплю, залити бульйоном, тушкувати на невеликому вогні  до готовності.

Цікаво знати: в давнину римляни збирали мито перцем, а пізніше – платили готам данину цією пряністю.