097 228 17 78
Generic selectors
Тільки точні відповідності
Пошук у назві
Пошук у товарах
Шукати в публікаціях
Пошук на сторінках
Фільтрувати за категоріями
Новини
Рецепти
Статті
Перець чорний горошок 50 г Ціна: 90 грн.

Чорний перець  – ароматний і пекучий. Вживають перець горошком, мелений та у складі сумішей з іншими видами перців. Для підсилення смаку та аромату використовують свіжомелений перець наприкінці готування страви. Чорний перець сприяє травленню, він збуджує апетит.

Використання: чорний перець додають  при приготуванні супів, соусів, овочевих салатів, у приготуванні всіх видів м’яса, риби,  також кладуть у маринади та при консервації овочів.

Цікаво знати: чорний перець – це незрілі плоди рослини Piper nigrum, які збирають, сушать на сонці, щоб  вони стали чорними і твердими. Чорний перець став головною приправою у світовій кухні. Це найбільш вживана і комерційно успішна спеція!

Ароматизована оливкова олія для салатів.
До оливкової олії (500мл) холодного віджиму додати суміш з орегано (0,5 чайної ложки), рожевого перцю (5 горошин), білого перцю (5 горошин), чорного перцю (10 горошин) та меленої паприки (0,5 чайної ложки). Олію поставити в сухе темне місце. Через кілька днів смачна та ароматна олія готова, її можна процідити і вжити на протязі 2 місяців.
Ви можете винайти власний рецепт ароматизованої олії з улюбленими спеціями, травами, цитрусовими, головне треба пам’ятати, що об’єм спецій мають не перевищувати 2% від об’єму олії.